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2018年5月2日 星期三

[日本] 神戶3-11‧神戸バタークレープ‧Hysteric Jam焦糖烤布蕾可麗餅‧神戶元町本店




[日本] 神戶3-11‧神戸バタークレープ‧Hysteric Jam焦糖烤布蕾可麗餅‧神戶元町本店

【神戸バタークレープ】 ヒステリックジャム Hysteric Jam可麗餅專門店
地址:神戸市中央区三宮町3丁目2-9 元町本店
電話:+81-78-202-3177
時間:12:00~18:00(不定休)
*舊店舖營業至2018/3/25*
*將轉移至三宮高架橋下商店街2018/3/30重新開幕*


神戸バタークレープ新店 三宮高架下商店街ピアザ3
地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通3-30-77
電話:078-599-5019
時間:12:00~18:00(不定休)
http://hysteric-jam.com/






之前就鎖定了這間日本神戶的可麗餅名店【 神戸バタークレープ 】,
裡面有個招牌《焦糖烤布蕾可麗餅》據說來這邊是必吃!!





【 神戸バタークレープ 】有各式各樣的可麗餅,並添上豪華的豐富配料,
據說是當地人相當熱愛的私房甜點喔,也有不少內行的觀光客,
沿著小巷弄找來吃這個豐盛佐料的美味可麗餅。
※值得注意的是已經搬遷位置 三宮高架下商店街ピアザ3





簡單介紹一下怎麼購買,依序找神戸バタークレープ〈注文口〉先來點選想吃的好料





【 神戸バタークレープ 】有各式各樣的可麗餅在門口櫥窗,看的眼花撩亂,
還好我一開始就鎖定想吃的是哪一款,不過說真的在門口還開始猶豫了..
因為選擇真的好多好多,大概近100多款吧!
神戸バタークレープ基本口味就分為:
生クリーム cream、カスタードcustard
Wクリームw-cream、プレミアムpremium
チョコミントchoco-mint、アイスクリームice-cream
ハーゲンダッツhaagen-dazs、ケーキcake
ホットhot、ライトミールlight-meal、トッピングtopping
神戸バタークレープ専門店整體可麗餅價位落在日幣¥500~600左右。





小哈鎖定的是プレミアムメニュー premium No.64號的
神戸バタークレープ クレームブリュレ ¥650 (目前價格已調漲)





旁邊還看到一間這個期間限定商品的看板,
這個就是【 神戸バタークレープ 】OREA的口味





結帳之後,店家會給個號碼牌,現點現做,等候叫號拿取美味餐點喔!!





只要在【 神戸バタークレープ 】受取口附近等候,即可!





小哈等了一下子拿到了這個【 神戸バタークレープ 】焦糖烤布蕾可麗餅 ¥650





神戸バタークレープ 焦糖烤布蕾可麗餅
基本上現點現做 烤餅皮→填塞內餡→淋上焦糖→噴槍烤 就會出給客戶
看似簡單但是據說做工裡面的餡料也很講究喔!!





馬上來吃一下這個美味的Hysteric Jam焦糖烤布蕾可麗餅^O^O^O^





這個店家據說採用北海道四葉乳業牛奶加入有機雞蛋,
製作出濃郁內餡的卡士達醬,這個超好吃的,
在調製可麗餅糊時特別揉入了35%以上的頂級苦可可,
為了中和可麗餅甜膩口感,也讓大家吃起來不會一整個甜,
外頭還有這個烤焦黃酥脆的焦糖,這個三個結合真的很不錯!





馬上要先敲開上方以火烤過的焦糖酥脆,其實烤過後略硬,
所以小哈是用移開的方式,因為想吃卡士達醬





店家附上的湯匙就可以先把卡士達醬挖起來享用,真的好好吃阿!!





這個香濃滑嫩烤布蕾可麗餅,碰觸上方以火烤過的焦糖酥脆,
中間的滑嫩布蕾入口即化,雙重美味口感,Bravo ^^





焦糖酥脆這個對整個焦糖烤布蕾可麗餅是加分的效果,
小哈蠻喜歡那個烤過的焦糖,搭起來很不錯。





搭配上這個美味的卡士達醬是可以連同外面的可麗餅,
店家搭配的是軟皮的可麗餅,下方挖到是奶油,整個味道還不錯吃喔^O^





神戸バタークレープ 焦糖烤布蕾可麗餅 吃到最後面,
底部的比較像是鮮奶油的部分還有很像加入焦糖醬在裡面,
整個很SWEET,甜點鬼應該覺得蠻好吃的!!





有機會到神戶元町可以來個可麗餅喔,【 神戸バタークレープ 】值得一吃!

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